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    熱搜:土元養殖 養殖鵪鶉

    今天是河蝦大年 價格跳水 此時河蝦最便宜最肥美

    來源:www.yourbtdiet.com 分類:時間:2015-10-31

    今天是河蝦大年 價格跳水 此時河蝦最便宜最肥美


      最近一段時間,河蝦價格一天一個價,昨天菜場最低零售價已跌至二三十元一斤。如果你喜歡吃河蝦的話,現在正是好時候。

      你賣30元/斤,我25元/斤

      河蝦攤販互相壓價

      昨天上午9點左右,錢江晚報記者來到浙江中河農貿市場。賣水產的陳老板和他的妻子兩人正在忙著挑河蝦,就是把河蝦按大小分類,把個別死河蝦和快死的河蝦挑掉。“小河蝦一斤30元到35元,大的河蝦50元左右。”陳老板介紹說。而就在兩天前,這里小河蝦的價格還是38元一斤,一個星期前的價格是45元一斤。

      “每年的五六月份是一年當中河蝦最便宜的時候。今年因為天氣冷,河蝦上市的旺季有所推遲,比去年遲了半個月左右。從5月3日開始,價格就慢慢便宜下來了。半個多月前,這種最小的河蝦,價格也要六七十元一斤呢。”陳老板說。

      而前天在和睦小區的露天菜市場,錢江晚報記者看到賣河蝦的攤位達到了10多家。“帶籽蝦,25元一斤,便宜嘞。”一個小伙子高聲吆喝道。“28元一斤的大河蝦,便宜嘞。”旁邊另一個攤位的小伙子也不甘示弱。錢江晚報記者打聽了一下,這里小的河蝦只要20元一斤,稍大點的25元一斤,大的河蝦也只要30元左右一斤。

      去年行情好

      今年河蝦又是大年

      據錢江晚報記者了解,去年因為河蝦的行情比較好,所以今年河蝦的養殖戶明顯增加。如去年4月份,杭州農貿市場上大點的河蝦零售價還要100多元一斤,直到4月下旬才有所回落。德清縣吳越水產養殖有限公司總經理歸毛頭告訴錢江晚報記者,德清縣去年河蝦的養殖規模為4萬畝,今年達到5萬畝以上,雖然畝產比去年低,但今年總產量還是比去年增加一成。

      歸毛頭說,德清縣是我省河蝦的主產區,一年的產量約占全省年產量的一半左右。杭州市場銷售的河蝦,有八成左右是德清產的,另外的河蝦來自湖州的其他地區、安徽、江西、江蘇等地,但占比都不大。

      “我們今天河蝦(統貨)的批發價只要20元一斤。”歸毛頭說。而在5月8日之前,批發價還要40元左右一斤,5月1日前的批發價在50元到60元一斤。“河蝦的養殖成本就要20多元一斤,所以五六月份旺季的時候,我們其實是在做虧本買賣,只是靠淡季價格彌補虧損、賺些錢。”

      據他介紹,河蝦一般一年養兩季,年初一季,年中一季。冬季前后因為天氣冷,河蝦處于半冬眠狀態,一直要到3月底。4月份清明前后,氣溫回升,蝦脫殼生長,河蝦供應量增加,價格下來了。“現在這個季節,河蝦不但價格最便宜,而且蝦肉飽滿,味道最好。”6月下旬到7月初,隨著貨源減少,河蝦價格就會貴起來,到七八月份價格特別貴。九、十月份隨著新貨上市,價格又會回落,但仍比五六月份的銷售旺季要貴。

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