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    科學養殖單性羅非魚

    來源:www.yourbtdiet.com 分類:時間:2015-10-06

    科學養殖單性羅非魚


      羅非魚,又稱非洲鯽魚,是世界水產業重點培養的淡水養殖魚類,被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。不過,對我們市民來說,羅非魚養殖得綠色健康,魚刺少肉嫩,營養美味,那就是最佳食材。

      據說羅非魚繁殖力超強,每年都有五六次的繁殖期,所以水產養殖專家就研究出,這種普通羅非和尼羅河羅非的雜交品種——單性羅非魚。韋老板告訴我們,這種單性羅非魚98%以上都是雄魚,養殖過程中,可以避免過度繁殖,影響羅非魚的品質。

      想要養好魚,水質很重要。韋老板說,除了水源質量高之外,勤換水,才能保證魚的質量。所以,除了日常的增氧機為魚塘供氧之外,他們每兩個月還會給魚塘換一次水,也多虧了這些魚塘離水庫近呢,要不然這養魚的成本就高了。

      新鮮魚都有會粘液的,好不容易抓住一條,莫莫趕緊靠近聞了聞,誒,這里的羅非魚聞不到泥腥味呢,看來對水質嚴格把關是必須的。保證了品質、水質的單性羅非魚,平時用來清蒸、紅燒都可以,做成菜之后,更顯鮮美和嫩滑。

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