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    鱘魚的養殖和營養價值

    來源:www.yourbtdiet.com 分類:時間:2015-07-25

    鱘魚的養殖和營養價值


      【鱘魚的養殖技術】

      1.水源條件

      進行任何一種魚的養殖,首要條件之一水源,山澗溪流、涌泉水、地下井水、水庫排水、無污染而起溫度適宜的海水等。泉水、井水和大型水庫的底排水水溫比較穩定,而河水周年溫度變化比較大,海水也有一定的周邊變化,一定要查明超過24℃以上的天數,然后再進行階段性養殖。

      另外水環境和水質的好壞直接關系到虹鱒魚養殖的成敗。因此場址時一定要進行水質分析。

      2.水溫

      水溫選擇10~18℃最為適宜。最高不能超過22℃。

      3.溶氧量

      一般采用流水高密度養殖。溶氧要求大于7.5毫克/升,溶氧大于9毫克/升時,魚生長較快。當溶氧低于4.3毫克/升時,容易“浮頭”,低于3毫克/升時,會大面積死亡。

      4. PH值

      鱘魚、虹鱒對pH值的適應性為5.5—6.8。對鹽度的適應性較強,稚魚成魚達35%。

      【鱘魚的營養價值】

      鱘龍魚全身都是寶,其肉鮮嫩味美,其許多臟器都有一定的藥效或美容保健功能。

      1、長期食用鱘肉,對久治不愈的腰痛、胃病和脫發等、均具有顯著療效

      2、鱘的軟骨有抗癌作用。據加拿大和美國的一些最新研究表明,鱘龍魚軟骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)是鯊魚軟骨的15~20倍。

      3、鱘的鰓有清熱解毒的特效。

      4、鱘肝主治瘡疥。

      5、鱘油治療燙傷有特效。

      6、鱘鼻補虛下氣。

      7、因魚鰾含骨膠原達80%,對白帶、惡性腫瘤、腎虛、陽痿、遺精、滑精、咯血、吐血、腸出血及神經衰弱等均有顯著療效。

      8、鱘魚子具有美容、健身的作用,能驅殺人體寄生蟲。

      鱘龍魚還有美容的功效,長期食用可消斑去皺、平衡油脂,使面色紅潤、肌膚富有彈性,消除“痘痘”,亦是研制美容化妝品最好的生物原料。

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