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    熱搜:土元養殖 養殖鵪鶉

    野山雞養殖技術、市場前景分析

    來源:www.yourbtdiet.com 分類:時間:2015-04-29

      近年來,隨著大家的水平提高,吃野山雞的越來越多,大家對野山雞養殖前景也比較關注,我們今天介紹一下野山雞養殖技術

      美國七彩山雞是鳥綱雞形目雉科的重要鳥類,學名雉雞,又稱野雞、山雞、環頸雉,是世界上重要的狩獵禽之一,共有30余個亞種,頸部有白色頸環。 其肉質鮮美,營養豐富,含有多種人體必需的氨基酸及鈣、鈉、磺等多種微量元素,其蛋白質含量為28.94%. 山雞的膽、血、內金經過提煉可制成醫藥制劑,有極高的滋補、藥用、保健。美容價值。 雄性山雞毛可制作毛工藝品、還可成段、錦制作禮服,雞皮可制成各種精美的皮具。它是集食用、藥用、毛用、皮用于一體的珍禽動物。有極高綜合利用價值的“特養”珍禽。

      一、養殖山雞效益分析: 養殖山雞具有投資小、食性雜、適應強、見效快等特點。 投資?。号f房、舊倉庫、庭院、果園、坡地等可圍圈的地方均可作為養殖山雞的場地。 食性雜:山雞吃米糠、麥麩 、各種蔬菜、稻谷、高粱、玉米、蠅蛆等,與家雞相似。 適應強:山雞耐高溫、抗嚴寒,從零上35度到零下45度均可正常生長,不擇氣候、區域和環境。 見效快:一般出殼后雞苗長到70天左右就可以上市,100天達到3市斤,需飼料12元左右,按目前市場價格每斤12.5元計算,每只可創毛利20元,種雞5個多月產蛋,年產蛋可達150只,如果按100只蛋,受精率、浮化率按85%,成活率按90%計算,可產雞苗60只。

      二、養殖山雞的市場前景: 由于我國沿海地區、香港、澳門盛行吃山雞,每年還要大量出口日本、新加坡等國。加之近年來人為大量獵捕,野生山雞瀕臨絕跡,從而出現國際、國內市場山雞貨源奇缺、供不應求的緊張狀況,預測近二、三年內市場無法飽和,就算價格降到8元每市斤,仍有利潤可得,前景不可估量。

      三、山雞養殖技術

      1、養殖場舍的建造 山雞養殖場應設在地勢燥,平緩,向陽背風。比較安靜的地方,飼養山雞雞舍與家雞舍要求相仿,雞舍面積可根據飼養規模決定,雞舍可用舊房間。豬圈、牛圈房前屋后多余面積進行改建,三面為墻,一面開放,開放一面的外邊應留一定的運動場,一般應比室內面積大一倍左右。 山雞運動場地面應有一定的坡度,以利于排水,地面要平整,最好做成水泥地面,以便于清掃,運動場的四周可砌1.8米左右的磚柱,頂上及四周加上攔網,攔網或用鐵絲網,也可用尼龍網代替,安裝攔網時,可有四周地南砌起30-100厘米高的矮墻基,再將攔網安裝上去,這樣既可延長攔網的使用年限,又使用權運動場整齊美觀。 運動場和雞舍的總面積以30只以內為宜,每攔內以放成雞,150只或青年雞300只以100平方米以內為宜。若場地大,可多隔成幾個圈舍。因種雞在交配雞前都要雌雄分離飼養,所以至少要建改兩個雞舍。同時,雞舍內還應準備好食槽,飲水槽等。食槽可用木片訂制,一般長1米,寬5厘米,高5厘米。槽上可用大眼鐵網或小片木片訂好,防止雞進入食槽,水槽可用塑料盆或其它容器代替。有條件的,可購買專用塔式欽水器。因為雞很喜歡沙浴可在運動場內設沙地(河沙,石沙均可),也可用大塑料盆裝沙置于運動場,應注意讓沙保持清潔、干燥。

      2、雛雞養殖技術 雉雞飼養階段的劃分:0-6周齡為育雛階段 7-12周齡為育成階段

      (1)適時飲水與開食:雛雉出殼后24~36小時開食,開食前應先飲水,飲水中最好加5%葡萄糖或0.1%高錳酸鉀,對不知道飲水的雛雉及時調教,使之盡快飲水,喂水后1~2小時開食。開食料要柔軟,適口性好,營養豐富且易于消化,前3~5天最好喂濕拌料。在每次加料前清除剩料。開食時每2~3小時誘食1次,以后逐漸增加間隔時間,0~2周每天喂料6次,3 ~4周每天5次。一般隨日齡的增大,采食量也遞增,生長到接近成年體重時,對飼料的需要量趨于穩定。

      (2)溫濕度調控:適宜的育雛溫度為:1~3日齡35~34℃,4~7日齡33~32℃,2周齡31~28℃,3周齡27~24℃,4周齡為23~22℃,5周齡后保持常溫。相對濕度1~10日齡65%~70%,11日齡以后55%~65%。

      (3)密度:隨日齡變化,其體重、需用水等也會相應變化,應適時調整飼養密度,增加水、食槽數。網箱平養或箱式育雛時密度為:1~10 日齡50~60只/平方米,10~20日齡30~40只/平方米,此后可轉入立體籠( 蛋雉育雛用4層籠),21~42日齡20~30只/平方米,43~60日齡10~20只/平方米。

      (4)通風換氣及室內環境控制:室內空氣流通不好,氨氣濃度過大,會直接影響雉雞的生長發育,并可誘發慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的發生。應經常通風換氣,保持室內空氣新鮮,及時清糞、清掃地面,維持適宜的溫度,定期帶雞消毒,及時疏散密度。搞好室內環境是提高雛雉成活率的重要措施之一。

      (5)光照時間控制:雛雉對光照要求不太嚴格,初雛1~3天保持24 小時光照,4~7天保持20~22小時光照,此后,根據雛雉采食情況快轉入自然光照。3周前后轉入立體籠時,第1個晚上要全加光照,以使雛雉盡快適應新環境,多采用3瓦/平方米為宜,待雉群大部分采食、飲水后, 即可采用自然光照。

      (6)免疫接種:結合本場情況制訂好免疫程序。

      3、成雞養殖技術 雛雉籠養6~7周即可轉入地面平養或轉入育成雉籠。至18周齡這一段時間是雉雞生長發育最快的階段,平均日增重10~15克,至20周齡,已基本接近成年雉體重。因此,6~20 周齡階段養管理飼是保證育成雉生長發育關鍵,在做好各項日常管理工作的同時,還應注意以下幾點:

      (1)轉群時間及注意問題:一般3月底至4月中旬孵化的雛雞飼養至6~8周齡時轉群,夏季孵出的雛雉飼養至5~6周齡即可轉群。轉群前3天應派專人值夜班并給予24小時光照。轉群時還應注意將弱雛分離飼養,病殘雛及時淘汰。轉入地面后1~2周,選擇溫暖無風天氣,打開門窗,讓其到室內外運動場做短時間活動,以后逐漸延長,夜晚趕入室內。

      (2)后備種雉限飼:確定留作種用的育成雉,除6~8周齡進行初步選擇外,還必須控制體重,防止過肥,以保證繁殖期能獲得較高的產蛋率和受精率。具體措施是:減少日糧中蛋白質和能量含量;增加粗纖維及青綠飼料喂量;減少飼喂次數;增加運動量;限制喂料量等。

      (3)第2次斷喙,防啄癖發生:雉雞野性較強,喜歡啄異物。 育成雉生長迅速,如果此期某些營養素缺乏,或環境不理想,或密度過大,啄癖就更易發生。為有效防止啄癖,可在5~10周齡間進行第2次斷喙,方法與家雞斷喙相同。

      (4)禁用發霉變質飼料,防止曲霉菌病發生:育成前期的雉雞對曲霉菌易感,本病發病率及死亡率較高,因此在飼養管理中應注意禁用發霉變質飼料及發霉墊料,控制好舍內環境,維持要求的濕度,經常用過氧乙酸等帶雞消毒,轉群前用火焰噴射器灼燒地面及可灼燒用具,防止本病發生。

      四、山雞繁育技術

      (1)種雉群的建立。每一種雉群的建立一般均經2次以上的選擇:第1次選擇于每年10~11月份進行,嚴格按品種標準、生長發育情況、健康情況選擇,組成后備群;第2次選擇于次年的1~2月份進行,選擇標準:公雉羽毛豐滿鮮艷, 羽束直立,胸寬深,體大,體格粗壯,雄性強;母雉身體端正呈橢圓形,羽毛緊貼,有光澤,尾不著地,腿部及眼睛無缺陷。有條件的可在2月底、3月初進行第3次選擇,剔除不符合品種特征或雄性不強、精神狀態不好、 母雉至3月初臉不紅或尾拖地的個體。至此,經過2~3 次選擇淘汰就可以確定種雉了。

      (2)雉雞的繁育技術

     ?、俜排湓路莺屠媚晗蓿涸诹己玫娜斯ゑZ養條件下,一般公雉9 ~10月齡達到性成熟,母雉稍晚,于10~11月齡性成熟。如已經到繁殖季節即可考慮適時放配,我國北方地區一般3月中旬前后,南方地區一般2月初放配。生產場家種雉一般一年一換,但同群種雉第2年死淘率明顯低于第1個利用年限。產蛋量受精率變化不大。

     ?、陲羧捍笮〖肮副壤猴綦u繁殖季節群體不宜過大,一般100~150只為一群,而且群與群之間設置遮擋視線的屏障,以免影響交配。在一般營養和管理的水平下,公母比例可確定在1:4,此時受精率可達到85%以上,飼料營養及管理水平高,則可適當增加每只公雉的與配母雉數,比例變為1:5~1:6。

     ?、圻m時放對配種:放配時間的確定必須考慮氣溫、繁殖季節及營養水平等因素,雉群生長發育好可以稍提高,而發育情況差的種雉可推后。也可通過試配方法確定適時放對配種時間,方法是先試放1~2 只公雉入母雉群,觀察母雉是否樂意“領配”。實踐證明,放配時間應在母雉的鳴唱、紅臉或做窩等行為來掌握放配時間。過早放配不僅影響種稚群成活率, 而且還會促使公雉早衰,影響后期種蛋受精率,過晚則會造成種蛋的浪費。

     ?、鼙Wo“王子雉”與設置屏障:公雉入母雉群中后,經過數日爭斗,產生“王子雉”,“王子雉”在母雉群中享有優先交配權。公雉群們序排定后不得隨意入新公雉,以維護“王子雉”地位,可減少體力消耗,穩定雉群。但“王子雉”有不讓其他公雉交尾的特點,故應在網內或運動場上設置屏障,可按每100平方米放3~4塑質瓦,或樹枝堆,或假山石,以提高產蛋率和受精率。 五、種雞養殖技術 雉雞的繁殖有季節性,北方地區每年3~7月份為繁殖季節,南方地區可能提前1~1.5個月。一般將成年種雉分成繁殖期和休產期兩個階段,并采取不同的管理。

      繁殖期的飼養管理要點:

     ?、龠M入繁殖期的雉雞,要求營養豐富,尤其要求充分供給動物性蛋白質飼料。產蛋開始后,隨著產蛋量的增加,逐漸增加蛋白質含量,產蛋高峰期飼料中粗蛋白質含量可達到18%~20%,在蛋白質含量增加的同時,還應注意適當增加多種維生素和微量元素的含量。

     ?、陲綦u因馴化時間短,野性較強,公母雉都有啄蛋的壞習慣,而母雉又具有產蛋地點不固定的特點,破蛋率較高,因此集蛋要勤,凡破蛋或吃剩的蛋殼應及時清理出圈,防止啄蛋癖蔓延。

     ?、郾3至己梅€定的環境條件,做到“三定”即定人、定時、定管理程序。出入雉雞舍動作要輕,以常檢查、修補網室,防止野生動物驚嚇、騷擾雉雞群;夏季炎熱天氣搭棚或在網室旁種植爬藤類的絲瓜、豆角等植物遮蔭,以避免烈日直射,保證種雉正常的性活動及交配次數。

     ?、芊N雉每天產蛋時間多集中在上午10點至下午3點, 約占全天產蛋數的86.7%,正常產蛋每個蛋持續時間0.5~5分鐘,初產雉雞偶發難產現象,飼養人員應注意雉雞群動態,發現難產應及時助產。方法是:先向泄殖腔中滴入潤滑劑、甘油等,然后左手固定蛋的兩側,右手壓住腹部向前推,幫把蛋取出,動作要輕,此項工作需兩人完成。因初產母雉泄殖腔帶血,其他雉見紅后會啄肛,因此要隨時觀察雉群,及時采取措施,往出血處涂紫藥水或黑墨汁,或隔離飼養。

     ?、莓斕旆N蛋應按時全部送交蛋庫保存。 六、養殖山雞的經驗與技巧 1、養殖山雞注意事項 山雞有較強的野性,比較怕人,在居民點和公路邊不適宜選擇山雞項目。 購買種、苗、蛋要注意品質。 注意養殖密度,每平方米不超過5只,同時防止啄癖。 注意控制母雞的膘情,減少產蛋難產。 注意疫病防治。

      2、怎樣選擇山雞種蛋

      第一,是種蛋的品質要新鮮。一般來說,用于育種的蛋以10天內產收的蛋最好,因為這一時期內產收的種蛋其孵化率較高,孵化出的雛雞往往也十份健康和強壯,其成活率極高。

      第二,是種蛋的形狀大小要合適。過大、過小或過圓、過長的蛋,都不適宜于用來孵化育錐。

      第三,是種蛋的外表結構要正常。凡是薄殼蛋、厚殼蛋或“沙皮蛋”等外表結構異常的蛋,是不宜用來孵化的。

      第四,是種蛋的蛋的蛋殼表面要清潔和要保證其沒有裂紋。蛋殼過臟的蛋或有裂紋的蛋常會受微生物污染而最容易腐壞,從而直接導致孵化失敗。

      第五,凡是用來育雛的種蛋,都必須要求其來源于飼養、管理正常的健康雞群,以免出現病癥。

      3、怎樣防治山雞啄癖

      (1)斷喙:實際斷喙是防止啄蛋及其他啄癖的有效手段。幼雉15~20日齡斷喙1次,70日齡進行第2次斷喙,開產前進行修喙1次。公雉斷喙尖。

      (2)控制密度:雉雞飼養密度不超過5只/平方米,每群不超過80只。

      (3)沙浴池:種雉網室內鋪墊5厘米厚的沙,運動場內設沙浴池。

      (4)設產蛋箱:繁殖期設置相應的產蛋箱和遮擋視線的屏障。

      (5)戴眼罩:應采用透明的紅色眼罩,配以由尼龍或鐵絲制成的鼻針,從而將眼罩架于喙上,別針則通過鼻腔以固定眼罩。

      (6)勤撿種蛋:每天至少撿蛋兩次,產在運動場上的蛋更應及時收取,減少雉雞對種蛋的接觸機會,防止啄蛋癖。

      (7)放置假蛋:采用仿生的塑料雉雞假蛋,放于種雉舍內,在叼啄不破的情況下,會逐漸改變啄癖。

      (8)裝置鼻環:鼻環裝配在雉雞的上喙上,以鼻環針固定在鼻孔上,但勿鉗入組織里。要選擇適合于雉雞年齡的鼻環。一般在4周齡便可配戴, 一直戴到16周齡出售時為止。凡留作種用的,至16周齡時用截斷器將鼻環除掉,再裝上成年的雉用鼻環。此環不影響采食和飲水等正?;顒?。

      (9)定期驅蟲:對于體表與體內的寄生蟲應定期用藥驅除,以防止啄羽。

      七、怎樣防治山雞疫病

      1、在孵化間、育雛間、種雞場的人中處應設置消毒設備,工作人員上崗時必須消毒。

      2、對山雞的易發病--雞新城疫,應特別注意嚴密防范。于第10日齡用新城Ⅳ疫系苗點眼或滴鼻,1個月齡時用Ⅱ系苗加強免疫,3個月齡時上Ⅰ系苗,種山雞于產蛋前1個月再注射1次新城疫Ⅰ系苗。

      3、平常注意疫病的監測,用“百病消”、“恩諾沙星”、“氯霉素粉”、“痢特靈”輪回使用,以預防沙門氏桿菌、巴氏桿菌或大腸桿菌病。

      4、平時對網舍用具、設備,用“百毒殺”或“過氧乙酸”定期消毒。

      八、山雞的疾病防治

      1、曲霉茵?。荷诫u尤其是雛山雞1-15日齡最易感染、發病率較高,可造成大批死亡,一般發病雞死亡率占10-30%,30-70日齡的雞也常發病,但死亡較少,成年雞不易感染,因山雞在4-7月產蛋育雛,正是夏季梅雨季節,因飼料褥草被曲霉茵污染或因密度過大擁擠,通風不良,圈舍潮濕,滋生曲霉茵致病,防治辦法:禁喂發霉飼料,禁用發霉褥草,注意通風換氣,在夏季連綿陰雨天,最好使用火焰噴消毒。治療:用制霉茵素或克霉唑100只雞50萬單位,混入飼料連喂5次,也可用0.1%硫酸銅液飲水。

      2、葡萄球茵病,也是山雞常風?。褐饕蛎芏冗^大,通風不良引起葡萄球茵感染,主要侵襲雛雞和育成雞,臨床表現主要是眼型:最初癥狀,流淚,眼結膜紅腫,有粘液性分泌物,眼臉腫脹,稍后發生頭部腫大,精神不振,食欲明顯減退,條件改善后,病雞很快恢復正常,一般不引起死亡,但是有時也會全身感染而致死亡,雛雞患曲霉茵眼炎,也可引起異發葡萄球茵病;種雞舍由于有鐵絲網,山雞又善于飛行,撞傷頭部,也可因傷感染而引起葡萄球茵感染。 防治辦法:雞群的密度要適當,注意舍內通風換氣,經常檢查網舍的釘鉤,哺掃舍內的鐵絲異物,搞好環境衛生及消毒,及時斷喙,可以預防其感染,一旦感染,可用氯霉素、卡那、慶大霉素,磺胺等藥物治療,必要時應先做藥敏試驗,根據藥敏試驗結果用藥。

      3、雞傳染性支氣管炎的診斷與防治

      (1)臨床癥狀 突然發病,精神不振、食欲下降或不食、低頭縮頸、羽毛逆立、不愛活動、拉稀、糞便腥臭、時有咳嗽、打噴嚏、鼻流清液、伸頸、甩頭、張口呼吸,發出“咕嚕”異常呼吸音,尤其是夜晚更甚,呼吸聲更明顯,猶如拉風箱,隨著病程的延長,全身癥狀加劇,精神萎頓,食欲廢絕、翅下垂、嗜睡、怕冷打堆、病雞逐漸消瘦、體重減輕。 (2)防治措施

     ?、偌訌娦l生防疫、緊急接種疫苗。將發病雞全部換舍隔離,對死雛集中深埋,健雛更換場地,原用雞舍徹底用清水沖洗并用3%的甲醛熱溶液噴灑消毒,1次/日,連用3天;飼槽和飲水器等用具用水洗凈后再用0.1%的新潔爾滅浸泡消毒;全雞群用雞傳支H52進行飲水免疫,在飲水免疫前停止供水4小時,并在疫苗水中加入0.5%的脫脂奶粉。同時用消毒威帶雞消毒,2次/日,連用5天,以凈化空氣,殺滅病原微生物。

     ?、诩訌婏曫B管理。注意調節雞舍溫度,并做到在保證室內溫度和濕度的前提下盡可能通風透氣,降低飼養密度,避免發生擁擠,合理調配日糧,做到適口性好、營養全面、易于消化,同時注意日糧中適當增加禽用多維和礦物質的含量,以提高機體抵抗力。 ③治療方法。該病無有效的治療方法,發病后,可使用一些廣譜抗菌素和抗病毒藥,對防止繼發感染有一定的作用。

      (1)臨床癥狀明顯的病雞口服氨茶堿片,0.5-1.0克/只,1次/日,同時肌注青霉素3000國際單位/只、鏈霉素4000國際單位/只,2次/日,連用3-5天,療效較好;

      (2)全群用板蘭根、金銀花、魚腥草、龍膽草、甘草、連翹、蒲公英、桔梗各25克(為1000只雞1日用量),煎汁拌料飼養喂,連喂5天;(3)飼料中拌飼0.15%的病毒靈和禽菌靈粉(0.7克/公斤體重/日),連喂3天。

      (3)注意事項 到目前為止,雞傳染性支氣管炎還沒有特效治療藥物,因此,加強飼養管理,搞好衛生預防,是控制本病流行的最有效措施。有資料表明,在7-10日齡用新城疫、傳染性支氣管炎二聯苗滴鼻或用傳染性支氣管炎病毒苗H120與新城疫Ⅱ苗混合飲水,35日齡再用傳染性支氣管炎病毒苗H52加強免疫,對該病有良好的預防作用 。

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